冬天到了，天氣寒冷，可以適當多吃熱量相對高一些的肉食，特別是紅肉，比如羊肉、牛肉、豬肉，都能為身體補充能量，抗擊寒冷的天氣。食用一些熱騰騰的美食，比如說火鍋、熱湯、熱粥、熱茶，通過熱量傳遞，讓身體溫暖，也可以抵御寒冷的“挑戰”。下面分享3款我比較喜歡的冬季美食，都能讓你更暖和，抵御寒冷喲。當然如果加強適當的體育鍛煉，增強自身免疫力，在冬季你也不會怕冷。

　　熱騰騰的自制火鍋（最適合一家人一起食用）推薦理由：想吃火鍋不用去“x底撈”人擠人，在家有個電火鍋或者電磁爐都可以吃，選擇自己喜歡的鍋底，準備點合口味的涮菜，想吃什么就吃什么的感覺，特別暢快喲~其實家人圍在火鍋邊一起話家常，這畫面想想就非常溫暖呢。食材：喜歡的火鍋底料（或者自制），喜歡的涮菜：葷素搭配。

　　制作步驟：【制作火鍋底料】番茄魚底料&涮火鍋食材：番茄、黑魚片、番茄醬、鹽、香菜、小蔥、姜片。

　　1、以我個人比較喜歡的番茄魚底料做法為例，4個番茄去皮切成小丁，先下鍋炒至出水。

　　2、加入適量清水，放入香菇片、姜片，煮開，加入半小盒高湯料，完全融化。

　　3、放入處理好的黑魚片，涮幾份至熟，放點番茄醬、鹽調味，出鍋前燙點香菜、撒蔥花，口感更佳。

　　4、將魚片盛出，將番茄鍋底放入火鍋，加入適量的水，燒開，放入喜歡的涮菜、番茄魚片燒開，即可開吃。

　　干貨看這里。1、黑魚片可以提前用料酒、鹽、姜片腌制15分鐘，去腥提味。2、煮開火鍋底的前，將魚片分開放置，可以防止把魚片煮碎，最后涮菜的時候可以一起放入燙一下。

　　精心熬制的玉米山藥排骨湯（冬日里兩個人的小確幸）推薦理由：冬季里為自己和心愛的ta熬上一鍋熱湯，暖暖的喝的好舒服，還有幸福的小確幸。食材：玉米：一根，鐵棍山藥：一根，排骨：一斤，調料：適量。制作步驟：1、玉米洗凈切塊，山藥去皮切斷。2、排骨焯水去除浮沫，洗凈備用。3、所有材料放入電高壓鍋，放入適量料酒，運行“肉類”程序。4、出鍋前放入適量鹽、白胡椒粉來調味，撒點蔥花出鍋。

　　1、除了電高壓鍋，如砂鍋、電燉鍋都是比較適合燉湯的鍋具，它們的密封性都不錯，能牢牢鎖住熱量和營養。

　　2、用電高壓鍋，水要放的適量，基本上水分蒸發比較少，以免水放多，湯淡而無味。紅糖姜茶（每天愛自己多一點）推薦理由：冬季天氣含量，來一碗紅糖姜茶捧在手，暖在心，特別是女性朋友的那幾天，喝一杯，小肚子暖暖的，也就舒服多了，關心自己很簡單。

　　食材：紅糖、紅棗、生姜、枸杞制作步驟：

　　1、生姜切片洗凈，紅棗去核，切片。

　　2、鍋內放入適量水，加入紅棗、生姜片、枸杞，煮沸。

　　3、加入紅糖，繼續沸騰3分鐘，一碗暖心暖意的紅糖姜茶就做好了，趕緊趁熱喝吧。

　　其實無論是冬日里的陌生人的微笑、愛人的擁抱，還是為家人精心烹飪的一道美食，都足以溫暖我們，幸福就在我們身邊，只要用心發現，這個冬天不太冷。深圳市七畝地農產品實業有限公司是一家經深圳市相關生部門批準注冊，集蔬菜種植、農產品配送和食堂承包為一體的專業型餐飲公司。主要為學校、工廠、事業單位提供蔬菜配送、農產品配送、送菜公司服務，歡迎大家咨詢和洽談合作。