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夏天流汗多容易造成體內營養物質流失，因此在夏天人們也要重視補充身體所需要營養成分。夏天適量吃一些補品能夠起到冬病夏治的功效，但夏季氣候炎熱，如果滋補過頭很容易引起上火，那么，夏季吃什么補品好呢？下面七畝地來為大家介紹一下。 1、麥冬 麥冬可清心除煩,適于內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津...
如果只是自己一家幾口人的用餐管理當然非常簡單，甚至于如果天氣不好、心情不好，不想烹調的時候還可以直接叫外賣，但是對于大型企業、大型院校內部食堂的管理，這樣做顯然不行，正是因為了解到這一點，所以有很多企業以及學校領導都會紛紛選擇找專業餐飲配送公司來負責食堂內部相關菜品的烹調以及人員的管理。今天深圳...
1.根據蔬菜的生理特性、運輸時節、運輸距離以及儲藏的要求選擇不同的運輸工具。可選擇保溫運輸工具、非機械冷藏運輸工具和機械冷藏運輸工具等； 2.一切蔬菜的運輸工具，在裝載蔬菜之前應清理潔凈并進行消毒，同時運輸工具的隱瞞物、包裝及襯托物等亦應清潔、無毒害； 3.運輸配送前的蔬菜應做好相應的處理，去除...
小辣椒型身材（或纖細型）。薩瓦德博士指出，小辣椒型身材的人沒有明顯的身體曲線，即臀圍、腰圍和肩寬較接近。他們一旦發胖會以身體中間部位如腹部為主，因此會有患心臟病和糖尿病的風險。美國營養學家科克倫指出，這類人應多食用魚類、橄欖油、堅果、精益蛋白質食物。 辣椒體型的人，早餐應攝入大量精益蛋白如...
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。現在小編教你如何挑選西瓜。 1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越...
1、價格：我們根據市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執行，如價格有異議經雙方協商處理后方可執行；價格公平、透明。2、訂單：客戶每天在6點前將第二天所需的菜量下定單給我（傳真或電話），客戶需求明確。3、統計：我們根據客戶訂單進行分類統計，統計必須準確。...
堿性蔬菜，對酸性蔬菜相對應，蔬菜的酸堿性不是單純的依靠我們的味覺來決定的，取決于蔬菜中所含營養成分和礦物質的多少。堿性蔬菜中含有多種鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質，這種物質被人體消化吸收之后，通過身體的新陳代謝，最后轉化為堿性。所以這類蔬菜被稱為堿性蔬菜。 堿性蔬菜的適宜人群 堿性蔬菜對人體有這么多...
對于菜農來說，蔬菜當然保存得越久越好，但是對于消費者來說，當然是希望蔬菜越新鮮越好，所以蔬菜保鮮技術對農產品行業的發展尤為重要。因此，在貯藏中必須維持新鮮蔬菜的正常生命過程，盡量減少外觀、色澤、重量、硬度、口味、香味等的變化，以達到保鮮的目的。為此，有必要針對蔬菜采后的生理變化采用相應的保鮮技術...
冬天到了，天氣寒冷，可以適當多吃熱量相對高一些的肉食，特別是紅肉，比如羊肉、牛肉、豬肉，都能為身體補充能量，抗擊寒冷的天氣。食用一些熱騰騰的美食，比如說火鍋、熱湯、熱粥、熱茶，通過熱量傳遞，讓身體溫暖，也可以抵御寒冷的“挑戰”。下面分享3款我比較喜歡的冬季美食，都能讓你更暖和，抵御寒冷喲。當然如...
木瓜除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、蜜餞、腌漬；青果中含果膠可提取制成木瓜果膠代血漿。 1、經濟 藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋并...
一般情況下，買回來的新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進行保存？不同的保存方法，肉質保鮮的時間也是不一樣的。新鮮肉放冷藏能保鮮多久？新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月，而冷藏可以放一個星期左右。如果你沒有冰箱，但是自己又買了肉該怎么辦，其實肉類在常溫下也有保鮮方法及竅門的哦，下面就...
人們總習慣把所有的食物都貯存在冰箱里，其實冰箱只是食品的保鮮箱，而不是保險箱，有一些食物是不宜放進冰箱里的。冷藏某些食物會導致口感改變、營養降低、甚至加速腐敗變質。讓我們一起來了解下吧。 冰箱雖是儲存食物的好地方，但不合理的儲存方法將在一定程度上影響健康。那么是不是每種食物都適合放在冰箱呢？冰...
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